宮崎の中村食肉マキシマムは万能調味料?使った感想やレシピを紹介!

宮崎の魔法のスパイス

あまり使わないのに、ついついスパイスを

色々と買ってしまう管理人の居酒屋店長です。

先日、知り合いの方に

こんなスパイスを頂きましたよー。

中村食肉

『マキシマム』

どこかで見たようなパッケージで

一瞬コーヒーかなと思ったんですが

知人いわく宮崎では有名なスパイスで

お肉などにふりかけると劇的にうまくなる

らしく、お肉だけでなく宮崎の方では

色々な物にかけてたべられている

ご当地スパイスなんだとか。

付属されていたパンフレットによると

「月曜から夜更かし」や「お試しか!」など

人気番組で何度も紹介されている商品のようです。

管理人はまったく知らなかったですけどね。

どれくらい美味しくなるのか

試してみたのでご紹介したいと思います。

マキシマムを使ってお肉を焼いてみた!

最初、パッケージを見て

「どこかで見たなぁ」と思ってたんですが

○AXIMのコーヒーになんとなーく

パッケージ似てると思うのは自分だけ?

先日、長男くんの誕生日に

普段忙しくて何もあまりしてあげれてないので

お昼に「マキシマム」を使ってステーキを

焼いてやることにしました。

マキシマムの袋の中はこんな感じ

胡椒がメインぽいですが

中には粗目の何かも入ってる感じでしょうか。

何が入ってるのか材料表をみると

こういうスパイス系に入ってる

ありきたりな物しか入ってなさそう。

ちょっと変わったところで

なんの野菜か分からない野菜粉末と

カツオエキスくらいでしょうか。

ただの塩胡椒ではないのは確かですな。

長男くんは脂が多いのは好きじゃないので

脂が少ない赤身の牛モモ肉に

「マキシマム」をまんべんなくふりかけました。

これだけではお肉を堪能できないので

長男くんの好物「ローストビーフ」もご用意。

昼間から男の肉祭り開催じゃぁ~!

とりあえずマキシマムの実力を知りたかったので

ステーキを少し頂きました。

食べてみると一応用意したステーキソースを

つけなくても丁度いい塩味とニンニクや

スパイスなどの風味が口に広がり

めっちゃうめぇーわ!

オンザライスでご飯にもマッチして

ご飯がすすむくん!!

長男も「これソースいらんで」と満足げ。

塩分もまるい感じの柔らかい塩気で

色々ブレンドされているスパイスや

材料が調和していて素材のポテンシャルを

引きあげてる感じがします。

恐るべしマキシマム!!

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レシピやお値段など

マキシマムに付属されていた

レシピも紹介しておきますね!

基本、お肉や魚などの下味として

使えば全然オッケーだと思うんですが

付属の紙にはマキシマムオイルなる物を作って

カルパッチョやトーストに塗ったり

バルサミコ酢を混ぜてドレッシングにしたりと

ば・・・万能すぎるぞ!マキシマム!!

個人的には一番上のマキシマムやっこが

簡単でやってみようと思いました。

字が細かいので簡単なやつを文字にしておきます。

【マキシマムオイル】

オリーブオイルにおろしニンニクとマキシマムを

入れて混ぜる⇒マキシマムオイル完成!

【マキシマムやっこ】

豆腐の水気をよくとり、マキシマムを適量かける。

風味づけに少しゴマ油をかける。ネギなど

好みの薬味をかけてマキシマムやっこ完成!

マキシマムオイルは色々流用できそうですね。

そんな万能スパイス「マキシマム」の

お値段ですが140グラムの瓶タイプで

540円(税込)です。

自分がもらったのは

120g入りの袋タイプでした。

このタイプは4つセットで1900円なので

一袋あたり475円ですね。

ちょっとお値段は割高な感じかなと思います。

スパイス自体が安いものではないので

相応な値段なんですかねー。

マキシマムオンラインショップHPはこちら

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感想・まとめ

宮崎の万能スパイス『マキシマム』

下味をつけるときに振りかけるだけで

ただの塩コショウをかけるより

仕上がりが格段にランクアップします。

自分も最近塩コショウのかわりに

焼きそば、チャーハン、炒め物などなど

なんでも振りかけて使っているのですが

とにかく美味しくなるので調子にのって

使いまくってます。

万能すぎておすすめしたいので!す!が!

ちょっと高いので乱用はできないかなと。

少し塩味が薄いというか、まろやかなので

ついつい薄く感じてかけ過ぎてしまうんですよね。

自分だけかもしれないですが・・・。

決して安いものではないので隠し味程度に

使用するのがよろしいかと思いますよ!

かけるだけでも料理になりそうな

魔法のスパイス「マキシマム」

料理好きな方は試しに使ってみては

いかがでしょうか?

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料理の参考になれば幸いです。

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